2026.5.18(Mon) - 5.21(Thu) 審査場所：東広島市内
広島の西条は、日本三大酒処の一つ。
そして広島は、「吟醸酒」誕生の礎を築いた場所。
これまでに広島が育んできた造酒り文化が評価され、
2026年の審査会の舞台に広島が選ばれました。
英国で開催される
世界最大級の
審査会が広島に！
IWC審査会とは
「インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）」は1984年に設立された、
世界的に最も権威あるワインコンテストの一つといわれています。
SAKE 部門は 2007 年に設立。
日本国外で行われるSAKE 審査会としては最大かつ
最も影響力のあるイベントの一つとされています。
SAKE部門設立から20周年を迎える記念の年に広島での開催が決定しました。
写真提供：入江啓祐（IWC「SAKE部門」審査会写真）
グローバルな視点での
厳正な審査
審査には、ヨーロッパやアジアなど世界十数か国から集まる国際色豊かな審査員が集結。各国で活躍する日本酒専門家やソムリエ、醸造家、バイヤーなど4〜5人で構成されたグループに分かれ、4日間にわたるディスカッション審査が開催されます。
徹底したブラインド
テイスティング
審査は11部門（純米酒、純米大吟醸酒、スパークリング、古酒など）に分かれ、生産者、産地、バラエティ、ブランド、価格などを示すボトルを完全に隠すことでブラインドティスティング確立し、審査員はパレットと呼ばれる「洗礼された味覚の幅」を手掛かりに一銘柄ずつ審査を行います。2026年広島開催からは「フレーバー酒部門」も追加。審査の幅がさらに広がります。
「チャンピオン・サケ」
を目指し、
毎年 1,000 銘柄以上が
エントリー！
評価は、ゴールド、シルバー、ブロンズ、大会推奨酒の4種類。ゴールドメダルを獲得した出品酒の中で特に優れたものに対して各部門ごとに「トロフィー」の栄誉が与えられ、さらにトロフィーの中から特に優れた１銘柄にSAKE部門の最高賞として「チャンピオン・サケ」の称号が与えられます。
一般向けイベントご案内
過去受賞した県内酒蔵のSAKE
過去に栄誉ある賞を受賞した県内酒蔵をご紹介
IWC2026審査会への
県内出品蔵紹介
広島の西条は、兵庫の灘、京都の伏見と並ぶ日本三大酒処の一つ。そして広島は、「吟醸酒」誕生の礎を築いた場所です。南は瀬戸内海に面した温暖な地域で、北は中国山地に囲まれた冬の寒さ厳しい地域。多彩な気候で育まれる米と水。そして各蔵の卓越した技術。４つの条件が一体となって、おいしい広島の酒が醸されます。
プログラム
IWC2026「SAKE部門」ひろしま開催に関連して行われる行事の紹介
